# SERVICE TRAITEUR

Graine de roquette vous propose une cuisine 100% fait maison, saine, bio, locale, de saison, vegan/végétarienne et respectueuse de l’environnement au Mans.

Aucun produit d’origine animale n’est utilisé dans nos cuisines (sauf sur demande : fromage, oeuf et miel), donc accessible aux personnes vegan ou allergiques au lactose.

Aussi, les céréales à gluten sont très peu utilisées : la plupart de nos produits sont sans gluten

Nous vous proposons de réaliser des préparations gourmandes et équilibrées pour vos événements :

– repas en famille ou entre amis,

– repas d’anniversaire,

– catering,

– plateaux repas en entreprise*,

– formations,

– buffet cocktail

– retraite bien-être…

Pour limiter notre empreinte écologique, nous utilisons uniquement des contenants réutilisables (box plastique ou bol en verre) ou à moindre impact (lunchbox cartonnée, couverts en PLA).

*Livraison possible de repas pour votre déjeuner à partir de 6 plats . Réservation 24h au préalable.

# TARIFS INDICATIFS

Pièces salées

à partir de 1,10€ TTC/pièce

 – minicake aux légumes (au choix et selon la saison : betterave, carotte, courgette, champignon)

– toast de houmous et graines germées (possibilité pain sans gluten)

– toast de pâté végétal (possibilité pain sans gluten)

– bruschetta de légumes et crème de soja (possibilité pain sans gluten)

– verrine de gaspachio (au choix et selon la saison : petit pois, tomate/concombre, carotte)

– samossa de légumes (au choix et selon la saison : épinard, blette, champignon, courgette)

– boulette de haricots rouges aux graines de sésame

– falafel de pois chiche aux graines de sésame

2,00€ TTC/pièce

– demi-rouleau de printemps

– maki au légumes

5,00€ TTC/pot (200g) 

– houmous de pois chiche (base, betterave ou spiruline)

– houmous de lentilles corail

– mayonnaise vegan

– ketchup maison

– crème de soja au curry

Kit apéro 7€/personne

– crudité en bâtonnets, houmous (100g), 3 falalels, crème de soja au curry & pâté végétal, pain demi-complet

Plat de résistance

à partir de 2,50€ TTC/portion                                   


– crudités (selon la saison : carotte & betterave râpée, concombre à la crème de soja…)


– légumes cuits (selon la saison : purée de courgette, courge rôtie au curry, poêlée…)


– céréales cuites (riz, quinoa, sarrasin)


 

12,00€ TTC/personne     
– buddha bowl complet (livré chaud) : crudités, riz/sarrasin/quinoa, protéines végétales et légumes cuits

14,00€ TTC/personne
– menu plat & dessert


– Option pain : 0,50€TTC

– Option pain sans gluten : 0,70€TTC

 

 

Pièces sucrées

à partir de 1,50€ TTC/personne     


– cookie à la noisette

– cookie matcha

– muffin banane

– muffin chocolat

– tartelette tout chocolat

– salade de fruits

– tapioca façon riz au lait et cannelle


– gâteau entier (sur devis)

Kit goûter vegan sans gluten à 5€/personne

une part de banana bread, un cookie aux noisettes & une boisson chaude (chaï latte, matcha latte ou chocolat chaud)

Boissons

2,00€ TTC/250mL & 5,00€ TTC/1L

– jus de gingembre

– bissap
 
– citronnade
 
– thé/infusion glacé
 
– jus carotte-citron-orange

 

5,00€ TTC/personne

– jus de légumes
 
– matcha latte (lait végétal)
 
– chaï latte (lait végétal)
 
– chocolat chaud (lait végétal)

Options

– sans gluten

– oeuf/fromage (sur devis)

– livraison (sur devis)

– service sur place (sur devis)


Pour toute demande de devis, contactez-nous

06 19 40 89 37