Apprendre à cuisiner simple,
sain & gourmand
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# NOS ATELIERS CUISINE

Graine de roquette, c’est aussi un lieu de transmission des savoir-faires. Vous pouvez venir apprendre à préparer des recettes végétariennes et végétaliennes, à la fois gourmandes et équilibrées.

Apprenez les astuces pour obtenir des plats pleins de saveurs et riches en nutriments (mode de cuisson, épices, aromates, huiles…).

# Les objectifs

  • Découvrir l’alimentation saine
  • Se familiariser avec la cuisine végétarienne/végétalienne
  • Apprendre à cuisiner de façon intuitive et créative
  • Partager un moment de joie en cuisine

# alimentation saine

Dans nos cours, vous pourrez vous familiariser avec le végétal mais aussi avec les ingrédients de l’alimentation saine :  les « super-aliments ».

Nos recettes sont faites à partir d’une sélection d’aliments intéressants nutritionnellement pour que vos préparations culinaires soient au top, autant en goût qu’en éléments nutritifs.

# simplicité & rapidité

Nos rythmes de vie actuels nous amènent à passer de moins en moins de temps dans la cuisine.

Dans nos ateliers, imprégnez-vous d’une façon de cuisiner simple et rapide. Tout en conservant les principes de l’alimentation saine, apprenez à préparer des plats équilibrés rapidement avec les ingrédients à votre disposition selon votre créativité.

Parce que cuisiner est bien plus drôle quand on y ajoute son grain de sel!

 

# le plaisir avant tout

Un aliment sans saveur est tellement triste alors nous vous proposons de (re)trouver le goût dans la nutrition saine.

Chez Graine de roquette, nous considérons que l’alimentation doit rester gourmande. Nous mettons au point nos ateliers pour vous partager nos meilleures astuces pour un maximum de goût.

# LES ATELIERS EN PRATIQUE

Les ateliers se déroulent dans la cuisine de Graine de roquette, au Technoparc des 24h au Mans.

Tous les ingrédients sont 100% bio, de saison et locaux au possible. La majorité des recettes sont sans gluten et vegan. Les préparations sont à emporter chez soi (prévoir 3 à 4 contenants).

Maximum 4-5 participants par atelier.

Inscriptions au 06 19 40 89 37 ou [email protected]

L

Durée : 2h

 

Tarif : 25 euros
Lieu : Technoparc des 24h LE MANS

 

# AGENDA

Samedi 7 décembre 2024 / 15h00-17h00

Repas de Fête – Petits bouchées végétales

(Complet)

Jeudi 12 décembre 2024 / 9h00-11h00

Cuisiner le soja : crème, yaourt, tofu

Jeudi 12 décembre 2024 / 18h00-20h00

Repas de Fête – Petits bouchées végétales

(Complet)

Samedi 11 janvier 2025 / 15h00-17h00

Les desserts vegan

(2 places disponibles)

Samedi 8 février 2025 / 15h00-17h00

Le buddha bowl : l’équilibre dans un plat


Jeudi 20 février 2025 / 18h00-20h00

Burger, Boulettes et Steak végétaux

Samedi 15 mars 2025 / 15h00-17h00

L’apéro sain et végétal

Samedi 12 avril 2025 / 15h00-17h00

Le buddha bowl : l’équilibre dans un plat


Mercredi 16 avril 2025 / 15h00-17h00

Burger, Boulettes et Steak végétaux

Samedi 3 mai 2025 / 15h00-17h00

Les desserts vegan

 
 
 
# LISTE DES THÈMES D'ATELIER

Nous pouvons vous proposer de créer une séance d’atelier en fonction du thème qui vous intéresse, du nombre de participant(e)s et de nos disponibilités (week-end, soirée, après-midi…).

Recettes salées

Hoummous (et déclinaisons)
Aliments lactofermentés (choucroute, kimchi, kéfir)
Pesto (et déclinaisons)
Granola épicé (et déclinaisons)
Burger, Boulettes et Steak végétaux
Intégrer les superaliments dans sa cuisine
Apéro végétal

Pain sans gluten
Les bons gras

Recettes sucrées

Pâte à tartiner maison
Granola sucré
Barre et energy balls
Smoothies (booster, cocoon, color)
Desserts vegan

Boissons

Les boissons fermentées (kéfir, kombucha, ginger beer, kvas…)
Les jus de légumes et leurs bienfaits
Faire ses laits végétaux et recettes à base de lait végétal



Technoparc du circuit des 24h

Chemin aux boeufs

72100 Le Mans

 

à l’entrée du Technoparc, tournez à gauche puis 1ère à droite

# ATELIERS CUISINE EN IMAGES